韩式拌豆芽•10分钟完成•下饭小菜

2020年09月02日09:53:28
烤肉、包饭和拌饭必不可少的拌豆芽,简单又好吃????

用料  

黄豆芽300克
韩式辣椒酱(可不加)1勺
蜂蜜3勺
鱼露3勺
香油1勺
辣椒粉1勺
生抽1小勺
食盐适量
熟芝麻(可不加)适量

韩式拌豆芽•10分钟完成•下饭小菜的做法  

准备好豆芽,洗净,揪掉根部(偷懒就不揪)

准备好各种调味料,辣椒酱和辣椒粉买韩国的,鱼露我随便买的,做东南亚菜也可以用嘻嘻

豆芽放开水里焯,水再沸腾后捞起沥水,可以加入冰块或放冰箱里稍微冷却,拌前先沥干水。

加入一勺辣椒酱,如果不喜欢酱味太重或没有也可以不加。

加入蜂蜜3勺,甜度可以按个人喜好进行调整。

所有调料加入后拌匀,最好带上一次性手套用手拌,比较入味。

拌匀后尝尝味道,味道淡了加盐或者鱼露,太咸或太辣可以加蜂蜜,自己调整~

最后撒上少许芝麻,开吃!

小贴士