近来天气慢慢变热了，人也变得没有什么胃口，今天特意做了一道低脂不长胖，酸爽开胃的柠檬酸辣虾，嫩滑的虾仁配上柠檬的香味，实在是太美味了！

毫不客气的说，这是我吃过最好吃的虾，我一个人就可以吃一盘呢，喜欢的小伙伴们赶快来试试吧！

用料  

柠檬	半个
香菜	3根
虾	500克
洋葱	半个
黄瓜	半根
大蒜	3瓣
小米椒	3个

低脂不长胖，超好吃的柠檬酸辣虾，零失败！的做法  

首先，把鲜虾去头去虾线，把洋葱切碎，黄瓜切片，柠檬切片，香菜切碎，大蒜切末，小米椒切圈备用

把鲜虾放入锅中，倒入适量清水，加入葱段、姜片、少许花椒和1勺料酒

煮开锅两分钟就捞出，泡凉水5分钟后去壳备用

把切好的洋葱、黄瓜片、柠檬片、蒜末和小米椒放入大碗里，再加入2勺生抽、2勺醋、1勺蚝油、半勺盐、1勺白糖、少许黑胡椒粉，半勺香油，一起拌匀

最后再放入虾仁和香菜搅拌均匀，放入冰箱冷藏半小时即可食用