桃子超仙女的吃法，拌一拌就成功，配烤串绝了

用料  

桃子	2个
盐	少许
仔姜	1~2个
紫苏叶	1把
蜂蜜	适量
话梅	1粒
柠檬	1个
气泡水	适量
冰块	适量

紫苏桃子姜&紫苏桃子气泡水的做法  

紫苏桃子姜：
桃子洗干净之后，去皮切小块，放入少许盐，静置腌制。一定要用脆桃，比较硬的那种。（这次买的桃子颜色不够粉，那种颜色非常粉红的脆桃，做出来的颜色更漂亮。）

把仔姜洗干净之后，用削皮刀顺着纤维刨出薄片。刀工够好的话，也可以用刀把仔姜切成薄片。美食君觉得削皮刀比较方便，用起来省事儿。

把刨出来的姜片和桃子放在一起，腌制15分钟左右。看到桃子出水了，就可以把桃子和仔姜取出来冲洗掉盐分，沥干。

紫苏叶清洗干净之后，用厨房用纸吸走水分，切成紫苏碎。

在干净的器皿中，按照“桃子&姜片-紫苏叶-蜂蜜”的顺序，层层叠放这些食材。

柠檬切开后，在砧板上滚一滚，这样比较好挤柠檬汁。将柠檬汁挤在装好的紫苏桃子姜上，再放入一颗话梅。包上保鲜膜，放入冰箱腌制一晚即可。

在冰箱静置一夜后，桃子和仔姜完全出汁，三种主食材的香味互相融合，加上柠檬汁和话梅，散发出来香气真的是清新诱人。

紫苏桃子气泡水：
在杯中放入冰块，用干净筷子夹取几片腌好的紫苏桃子姜。

再在杯里加入1-2勺紫苏桃子姜汁，倒满气泡水，就完成了。

搅拌搅拌就可以喝啦~饮品配色超级仙女范儿，香气满满却不冲鼻，喝起来忒爽口，夏天的味道，谁喝谁知道！