用料
| 醋 | 5克 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 蒜米 | 两瓣 |
| 辣椒 | （可加可不加）1个 |
| 橄榄油 | 5克 |
| 生抽 | 20毫升 |
| 盐 | 2克 |
凉拌拍黄瓜的做法
准备好材料
黄瓜反复冲洗干净，用刀背把黄瓜拍裂开
黄瓜切成合适入口的大小，有些比较大块的地方可以切小一点。
拍好的黄瓜放深的大碗里，加2克盐腌一下，腌过的水要倒掉，这样在拌调味料的时候能充分入味，吃起来更香。
腌黄瓜的过程中就可以切辣椒和蒜米了，辣椒和蒜米都切碎
腌好的黄瓜加入蒜泥，辣椒，生抽，香醋
加入橄榄油和白砂糖混合
时间允许的话，可以放冰箱冷藏20分钟，吃起来冰冰凉凉的，很舒服。
完成图
