这款红糖糍粑绝对吊打超市货，可以说就是简单快手，好吃的合不拢嘴。要是你也喜欢年糕，喜欢糍粑快试试吧????

用料  

糯米粉	100克
温水	75克
红糖+温水	30克+20克
熟黄豆面	20克
玉米油（任何食用油	适量

3步搞定红糖糍粑（糯米粉版）的做法  

准备材料，红糖水=红糖+温水。

【处理糯米团】糯米粉加粉水搓圆，（不用特别圆，请大家欣赏我的行为艺术。

拍成一个厚饼，切粗条。（不用纠结有裂纹）

【煎】平底锅倒玉米油，全程中小火。煎至两面（其实是4面）金黄。

炸好了 摆盘

红糖水放微波炉，高火1 分钟（每个微波炉不一样大家注意把握。直至粘稠，红糖完全融化（没拍到比较合适的照片。体会一下。（当然还可以更黏稠

装饰，先撒黄豆面还是先撒红糖，都可以啦！也可以放旁边蘸着吃！

外焦里糯，这就是幸福！

小贴士

????大家第一次做建议按照配方来，糯米粉吸水度不一样，水可以先加2/3，然后慢慢加。

????大家不要纠结裂缝，炸（煎）完都看不见。不要放太多的水，会让糍粑粘在一起。

????全程小火，注意安全。

????如果没有熟黄豆面，把黄豆面用平底锅烤一下，出豆香味就可以关火了。或者150 度上下火3 分钟就可以。自己做黄豆面也非常香，剩下了还可以做驴打滚。