用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 温水 | 1.5倍~2倍 |
| 盐 | 少许 |
| 香油 | 少许根据口味调 |
简单营养美味Q滑版鸡蛋羹的做法
准备两个鸡蛋，打散均匀，越散的话鸡蛋羹会越细腻。
加水！
重要步骤：水量――是打散的鸡蛋量1.5倍到2倍，水量太多的话，蒸熟的羹会汤汤水水。
水温――要加温水，比常温水稍微热点就好，如果温度太高鸡蛋浇熟了。
搅拌好的鸡蛋加盐，少许即可，蒸前加均匀。
加保鲜膜
上蒸锅，水开上汽后计时10-15分钟两个蛋的时间。如果多的话要加时。
成品，加香油，孩子就这样就可以了????。根据口味加。
可以加香菜什么的。
成品
成品
