大鱼大肉吃腻了，来点水蒸蛋解解口，简单几步搞定。

用料  

鸡蛋	2-3个
温水	鸡蛋的1.5倍
葱花	适量
生抽	适量
芝麻香油	适量

滑口蒸水蛋（鸡蛋羹）的做法  

磕好鸡蛋打散

倒入温水（不要太烫哦）

过筛一遍

封上保鲜膜用牙签撮几个洞

隔水蒸10分钟后关火焖两分钟

出锅掀开保鲜膜，放适量生抽、香油。

撒一点点葱花

经常吃蒸水蛋有护目明目、均衡营养、促进生长等功效。

小贴士