一道完美鸡蛋羹,不用量杯,不用称,不用保鲜膜,随后可得的东西,怎么懒怎么蒸
用料
鸡蛋 | 1个 |
温水 | 1.5鸡蛋壳 |
懒人鸡蛋羹·快手辅食的做法
一小碗一颗鸡蛋,鸡蛋壳不要扔掉,留半个完好鸡蛋壳,这是懒人的关键
鸡蛋壳
打散
鸡蛋壳里放温水,一颗鸡蛋加三次半个鸡蛋壳的水,也就是大概1.5倍水。这样水量不多不少正正好,不需要上称,也不会出现这次水多下次水少的情况
撇去浮沫
上锅蒸,我一次蒸了两个,原因是想给大家对比一下用保鲜膜和随便找个盘子之类的盖着蒸是否有区别
开水上锅,一颗鸡蛋,少,时间控制在中火8分钟,之后关火闷五分钟,切记关火后不要着急开盖,也不能蒸得时间过长
左边保鲜膜蒸,右边随便盖个盖子蒸的,怎么样,出乎意料,没想到右边效果好吧
事实证明,怎么懒怎么来,才能蒸出好鸡蛋羹
给孩子吃什么不用加,大人自己吃撒点香葱酱油就好