玉米面鸡蛋羹

2020年09月04日19:20:33
无油无盐糖清甜可口海苔枸杞玉米面糊鸡蛋羹,营养健康!喝一碗后元气满满!(。・ω・。)ノ♡

用料  

玉米面30-50克
鸡蛋1个
500-800克
枸杞5-15粒
海苔3片
干燥蔬菜包适量

玉米面鸡蛋羹的做法  

A.(约3人份)准备食材:
1.鸡蛋一个约50克,打散备用。
2.小碗中放30-50克玉米面,分次加满冷水(约200克)搅拌均匀备用。
3.小汤锅注水两碗(约300克)
4.枸杞和海苔适量

B.制作烹煮
1.小汤锅盖上盖子用大火煮开净水
2.水沸腾后打开锅盖,倒入搅拌均匀的冷水玉米糊
3.不停搅拌同时等锅再次烧开,调到中火
4.缓缓均匀淋入碗中打散的蛋液(同时不停搅拌)
5.米糊沸腾后关火,洒入枸杞和干燥蔬菜包等配料
6.搅拌均匀盖上锅盖焖一会儿

C.装盘享用
建议用玻璃碗或白色瓷碗盛出来喝,搭配早饭或包子饺子面食更好!

小贴士