小米软饼(12M+)

2020年09月05日15:53:28
适合月龄:12个月以上宝宝

用料  

小米30克
牛奶120毫升
鸡蛋1个
低筋面粉50克

小米软饼(12M+)的做法  

准备好食材。

小米洗浄,提前浸泡1小吋。

将浸泡好的小米过滤水分,和120毫升牛奶一起放入料理机, 打成小米奶浆。

在小米奶浆中打入一个鸡蛋,搅拌均匀。

放入低筋面粉。

搅拌成细腻的面糊,静置15分钟。

平底锅开小火,用勺子舀一勺面糊,从高处落下,面糊自动成圆形。

面糊变色后及时翻面,再烙半分钟即可。

小米软饼制作完成。

小贴士

❤1、小米提前浸泡是为了让米粒膨大,更好地打成米浆。2、烙饼时注意全程小火,控制火候。