超级简单,吃起来又健康????
男女老少,孕婴童都阔以吃的健康食品,
偶尔勤劳一下就下个厨~
用料
南瓜 | 200克 |
面粉 | 300克 |
牛奶 | 80ml |
酵母 | 4克 |
红枣 | 12颗 |
黄金 南瓜发糕(零失败)宝宝辅食的做法
老南瓜备好,取一块大概200克左右,削皮洗净

上锅蒸熟(蒸到南瓜软糯关火)

南瓜用铲子按压成南瓜泥~ 依次加入牛奶,酵母,面粉 用硅胶铲进行搅拌,直到搅拌均匀(直到无干面粉颗粒) 过程中加入的有牛奶所以不用再加一丁点水 面糊很是粘稠哈,千万不要用手抓呀???? 均匀后用保鲜膜覆盖放到温暖的地方发酵至两倍大

发酵好后好多漂酿的小孔~

提示一下:因为在妈妈家里,没有磨具,所以找了个电饭煲上的蒸笼代替一下???? 这里我是把蒸笼里铺了一层保鲜膜,然后把面糊倒进去,然后用手抹平 家里有磨具的话可以磨具内涂抹一层油,然后把发酵好的面糊倒入磨具,磨平表面,如果觉得太沾手的话可以手上沾取少量油,更易操作

将红枣均匀的摆放在面糊表面~ 蒸锅内加水,把摆放好的蒸笼放到蒸屉上,中火蒸40分钟,关火后闷五分钟(蒸的时候不需要覆盖任何东西哈)

发糕放至不烫手可取出(脱模) 南瓜发糕就完成咯????
