不知不觉就是冬至啦，冬至是我国农历中最重要的一个节气，在古代民间有“冬至大如年”的讲法，那关于冬至吃什么也变得很重要，冬至是一年中最寒冷的时候，这时候人体内寒气增加，身体抗寒能力减弱，喝这样一道山药羊肉汤可以提高人体抗寒能力，增强人体在冬季的抗病能力。
这道食谱选用了多力浓香花生油，它是国内唯一荣获iTQi 3星顶级美味奖章和世界食品品质评鉴(Monde Selection)金奖的花生油。两项大奖的背后，是多力花生油对品质的一贯坚持，它采用蒸煮工艺，再进行短时焙炒，锁住了原香更保留了营养，特别适合炒菜，拌馅儿，煮汤，凉拌等，倒油的时候就散发一股花生浓浓原香,能很好的帮助菜肴增添鲜味。

用料  

铁棍山药	2根
羊肉	1斤
胡萝卜	1根
大葱	1根
玉米	2根
枸杞	适量
料酒	适量
盐	适量
多力浓香花生油	适量

山药羊肉汤│多力浓香花生油x金牌家宴的做法  

材料备好。多力浓香花生油在这道菜中起到了举足轻重的作用，备好。

我买的羊肉是切好块的，放入水中焯水，放入切段的大葱，还有料酒，去腥，焯水后，捞出羊肉，用冷水清洗干净后备用。

另起一锅，倒入适量多力浓香花生油。

大火把葱段爆香。

倒入羊肉，再倒入料酒，翻炒。

倒入清水。

倒入胡萝卜和玉米，大火煮开后转中火。

10分钟后倒入山药，继续大火煮开。

放入枸杞，转小火煮1个小时，加入盐继续煮10分钟左右。

装盘开吃。