泰国国汤一一一冬阴功汤

地道冬阴功汤
材料及做法(准备材料图1)
1.胡萝卜半条与紫洋葱半个加清水1000g煮素汤，大概煮开3分钟，泡20分钟，捞出材料。图2
2.放入虾头煮5分钟(虾250g，虾头与虾身分离，并去掉虾线)，捞出虾头。图3
3.加入切好的南姜6片、香茅2根(拍扁切断)、柠檬叶5片(柠檬叶要撕开)煮3分钟。图4
4.加入白洋葱半个、番茄1个、100g草菇(或蘑菇)煮开1分钟。图5
5.加入清洗干净250g文哈及虾身煮开。图6
6.依次加入泰国鱼露50g、柠檬汁适量、白砂糖10g、泰国冬阴功酱80g、朝天椒3个、泰国椰浆100g煮开即可，关火后加入柠檬片。图7一10

用料  

香茅	根
草菇	个
鱼露	勺
椰浆	克

地道冬阴功汤的做法  

准备材料图1

图2

图3

图4

图5

图6

图7

图8

图9

图10