我们都知道，肥胖的根本原因是热量摄入超过热量消耗。所以我们科学减肥的方法，也就是尽量吃低热量的食物，加大运动，消耗体内的脂肪。
不过，即便是素食，多油的炒法也会大大折损减肥的功效。最魔鬼的减肥方式，那就是吃水煮青菜。小姑子和懒刘减肥都曾用过这个方法，不过懒刘没坚持住。小姑子却用这个办法成功减肥20斤，并且从未反弹。
不过，这种方法并不是人人都能坚持的，寡油的做法，对我们的胃和精神以及我们的身体都是一种折磨！
今天介绍的这个汤，被我称之为“减肥第一汤”。里面不加一滴油，完全水煮，真正为减肥目的打造。

用料  

菠菜
鸡蛋
盐
鸡精

菠菜鸡蛋汤的做法  

菠菜择干净，劈开，放在盆内浸泡，仔细清洗干净，切段

锅内烧开水，水开，将菠菜放入

鸡蛋打散，水开将蛋液慢慢倒入锅内，用筷子慢慢搅动，使鸡蛋慢慢凝固。要是想要散的蛋花，就快速搅动搅动。关火

滴入几滴香油，提香提味

加入盐、鸡精调味，即可出锅喽

小贴士

1、菠菜和鸡蛋都易熟，所以开锅即可，千万别煮过了，菠菜煮老了颜色会变黑，鸡蛋会变老，影响口感。