给两小只做早餐，自己做的健康卫生无添加，少油少糖，8寸模具的量，6寸的减半
用料
| 鸡蛋 | 4个（50g以上） |
| 牛奶 | 160克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 细砂糖 | 80克（偏淡，喜甜的加量） |
| 黑米 | 160克 |
| 白米 | 40克 |
| 糯米 | 40克 |
| 柠檬汁 | 4滴（随意） |
蒸蛋糕——黑米蛋糕的做法
黑米，糯米，白米一起称重…
冲洗几遍，滤干，放空气炸锅或烤箱，低温烘干
破壁机打粉…
8档，30秒…用的九阳，随意，越细越好，买现成粉的跳过这两步骤…
蛋黄，牛奶，油混合，粉类过筛搅拌…
锅中煮沸水，同时去打发蛋白，分三次加糖，滴柠檬汁打发，硬性，提起尖角…
搅拌均匀，戚风搅拌法，防止消泡，动作要快，姿势要帅????，倒入模具，盖保鲜膜（必须）上锅蒸（中大火40分钟）锅里水一定要多，防止烧干
倒扣晾凉…脱模，切块…搞定
软绵绵，又能让孩子吃点粗粮，比买的健康卫生。
