蛋白类的薄脆饼干做起来还蛮简单的，不需要打发蛋白，也不需要打发黄油。
小仙女们，记得交作业哦！

用料  

低筋面粉	30克
蛋白	80克
玉米油	30克
白芝麻	60克
细砂糖	50克

芝麻薄脆的做法  

蛋白➕白砂糖，混合均匀。

加入玉米油，拌匀

加入芝麻拌匀。

加入低筋面粉，搅拌均匀

用勺子????挖。

送入烤箱170度烤20min。最后5分钟边烤边观察上色情况。成品，松脆，香。

小贴士

1、白芝麻可以用黑芝麻代替;
2、配方中的玉米????油，可以用色拉油或者黄油代替。