没想到吧？菠菜也能做甜点！清凉好看的渐变马卡龙色，快来get个同款吧~
用料
| 菠菜 | 适量 |
| 洲星马蹄粉 | 100g |
| 白糖 | 100g |
| 纯牛奶 | 125ml |
| 椰浆 | 125ml |
菠菜马蹄糕 | 夏日渐变马卡龙色的做法
菠菜洗净，用榨汁机榨汁，过滤出菠菜汁250ml备用
（菠菜可焯水20-30s去草酸，菠菜汁不足250ml可适当加入清水）
菠菜汁125ml+马蹄粉50g搅拌均匀，过滤得到菠菜生浆
剩余菠菜汁+白糖50g煮至溶解后关火，倒入半杯菠菜生浆搅拌均匀，再倒回剩余菠菜生浆中，混合得到菠菜生熟浆（绿浆）
椰浆125ml+马蹄粉50g，搅拌均匀，过滤得到椰汁生浆
牛奶125ml+白糖50g煮至溶解后关火，倒入半杯椰汁生浆搅拌均匀，再倒回剩余椰汁生浆中，混合得到椰汁生熟浆（白浆）
将绿浆和白浆各分成3杯，按比例混合，得到四种颜色的生熟浆
（各层浆配比为：1.5杯绿浆 | 1杯绿浆+0.5杯白浆 | 0.5杯绿浆+1杯白浆 | 1.5杯白浆）
水开后锅中放入模具，分层蒸糕，每层中火蒸5-8分钟，最后一层蒸15分钟
起锅，等彻底凉透，脱模切块
