自己在家就能喝到奶茶店的蜂蜜柚子茶！_家常菜菜谱

2020年09月15日22:57:03

一直都还挺喜欢喝蜂蜜柚子茶，今儿个闲来无事想着练练手。刚好桌上的柚子皮吸引了我的注意力，没错！我要干事情啦！

用料

买来的柚子剥皮，用盐将表皮洗净。

柚子皮刮下来，尽量少点白，不然有点苦。然后切细丝儿，用盐水浸泡，多泡一会，去苦味。

泡柚子皮的间隙，取柚子肉。我只打算做一小罐，所以只用了半个柚子。

将柚子皮肉冰糖加入大火转小火熬制。

熬制过程中，人不离锅～以免糊了哦。不停翻动，熬干！

到后面熬的差不多了，你会观察得到的～不要糊了，不然会有些苦。最后捞出来凉一凉，不着急加蜂蜜。不然温度过高，会破坏蜂蜜的营养价值～

这就是我最后的成品啦放到冰箱冷藏腌制哦～