有个小朋友最近想吃纸杯蛋糕了!那就来啦!
用料
细砂糖 | 70克 |
黄油 | 90克 |
红糖 | 70克 |
鸡蛋 | 2个 |
牛奶 | |
酸奶 | 一大匙 |
低筋面粉 | 120克 |
泡打粉 | 5克 |
盐 | 一小撮 |
梨 | 半个 |
焦糖核桃 | 100克 |
焦糖核桃马芬的做法
先制作焦糖核桃,白砂糖,水加入锅中中小火加热,至茶色。
当全部变成茶色,加入核桃搅拌均匀
碗里加入事先准备好的黄油,红糖,酸奶
分三次加入打散的鸡蛋液搅拌至发白,面粉过筛,
加入三分一的面粉搅拌致快无粉时加入牛奶,继续搅拌
放入模具,先放入纸杯模具一半的量,用勺子在内部压压出造型,加入焦糖核桃,每个模具放2个就好了,
继续放剩余的面糊,切好的梨放入表面装饰
继续放核桃装饰表面。基础部分就完工啦!放入预热好的烤箱,190度烘烤20分钟
刚出炉的样子
刚刚做完面糊的样子,
这是天黑之后加了灯光的样子哈哈哈哈看着还可以!