每当我感觉的压力大的时候,做蛋糕饼干是我最放松的时候,压力得到了释放,当做好的成品呈现在自己面前的时候,我都觉得小小的喜悦,并且每一次做完自己也会有小收获,知道哪里做的不好,可能是什么原因,下一次就会改进
用料
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 55克 |
细砂糖 | 30克 |
玉米油 | 20克 |
可可粉 | 5克 |
巧克力纸杯蛋糕的做法
这已经是全部步骤完成的状态了,只差挤进纸杯,因为一开始没有想着要记录这一次蛋糕的过程,打发全蛋用了10分钟,全蛋不好打发,打发完成之后加油加可可粉低粉,z字型搅拌,
这一步我是用无油无水的勺子处理的,应该用裱花袋挤更好,我因为初次做蛋糕,工具不全,怎么方便怎么来的,
成品,烤箱让下火160度,20分钟,预热170度5分钟