这一道菜谱值得收藏再晒作业的四大理由：

1、好吃Q弹
2、简单快手
3、无糖无油
4、早餐搭档

【营养减脂早餐】传送门：
https://www.qyfgj.cn/recipe/104596500/

用料  

低筋粉	100g—125g
鸡蛋	2个
蛋黄	2个（没有可不加）
水	250g（可用牛奶）
奶粉	15g（没有可不加）
黄油	适量防粘
蜂蜜	适量增香

蛋挞布丁 | Q弹减脂的做法  

除了黄油，蜂蜜之外的所有材料混合均匀
过筛1—2次，可以更细腻
冰箱冷藏一晚

烤箱预热到230度
先把空的玛芬靠谱放进去，预热

黄油切成小块大概4—5g
放入预热好的模具，黄油会呲呲呲融化

用刷子涂抹四壁，可以防粘
也可以使黄油和面糊更好融合，更香

（隔夜会有沉淀）蛋糊搅拌一下
再将蛋糊用勺子舀入模具，6—7分满即可
模具放回烤箱
230度烤10分钟
观察上色和蓬发差不多了
可以调低至180度烤2—3分钟

这个是刚放进去的状态

5分钟后的状态，已经开始发高了

7分钟后的状态

10分钟后的状态

出炉晾凉，会回缩一点

稀疏淋上蜂蜜，增加风味

超级Q弹

早餐好搭档

小贴士

*面粉加的越多，粉感越重