以假乱真的咖啡豆饼干

2020年09月21日04:52:42
不用打发,一学就会,只需搅一搅、拌一拌,几分钟就做好酥脆可口的咖啡豆饼干,呆萌又可爱,像极了咖啡豆,有着咖啡和曲奇的双重口感,既能提神又可以饱腹感,烘焙小白也能一次成功哦!快来试试吧

用料  

低粉100g
黄油50克
糖粉30 g
牛奶10g
可可粉3g
格兰特咖啡12g

以假乱真的咖啡豆饼干的做法  

准备所有食材

将糖粉放进干净无油融器里

加入黄油

加入格兰特咖啡

隔热水将黄油和咖啡融化。(若是即溶咖啡粉可忽略此步,直接将黄油软化)

加牛奶

加入可可粉

搅拌至无颗粒状

加入过筛的低筋面粉

揉成面团,分成5g/个的小面团

搓成枣型,用刮板在面团中间划一刀

将整形好的咖啡豆放进预热好的烤箱

170度上下火烤20分钟左右

满屋飘香的咖啡豆饼干就做好了

浓郁的咖啡香味,酥酥脆脆的,吃了一颗接一颗,好吃到转圈圈