用料
黄油 | 120克 |
细砂糖 | 60克 |
低筋粉 | 222克 |
鸡蛋 | 1个 |
可可粉 | 3克 |
咖啡粉 | 3克 |
三色曲奇(咖啡+可可+黄油)的做法
黄油软化后+细砂糖+鸡蛋+低筋粉,搅拌均匀至无粉
分成3等分,其中两团分别加入咖啡粉/可可粉搅拌至均匀
面团撕成小块后混合成面团(不要过分揉拌)放入模具中,冷冻半小时后切片
烤箱预热160度,15min
(3色面团分别压扁后叠加,切成2份后继续叠加,面团搓成圆条后冷冻)
装盒
黄油 | 120克 |
细砂糖 | 60克 |
低筋粉 | 222克 |
鸡蛋 | 1个 |
可可粉 | 3克 |
咖啡粉 | 3克 |
黄油软化后+细砂糖+鸡蛋+低筋粉,搅拌均匀至无粉
分成3等分,其中两团分别加入咖啡粉/可可粉搅拌至均匀
面团撕成小块后混合成面团(不要过分揉拌)放入模具中,冷冻半小时后切片
烤箱预热160度,15min
(3色面团分别压扁后叠加,切成2份后继续叠加,面团搓成圆条后冷冻)
装盒