爱吃奶香味的面包，现在外面添加剂太多，就自己动手做了，健康又美味，何乐而不为？哈哈????????
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 高筋面粉 | 350克 |
| 酵母 | 4克 |
| 白糖 | 20克 |
| 蜂蜜 | 20克 |
| 玉米油 | 20克 |
| 葡萄干 | 一把 |
| 奶粉 | 25克 |
| 柠檬汁 | 十几滴 |
| 这个用量六寸的模具做两个大面包 |
【不用刷蛋液的】蒸面包(奶香味)的做法
一汤匙30度温水化开酵母，
葡萄干洗干净备用
我用的这种奶粉，亲们随意哈，小孩的奶粉也可以哦
鸡蛋中滴十几滴柠檬汁十白糖，十酵母水，搅拌成蛋液后，再加入奶粉，面粉，搅成面絮状，(面絮状忘拍了)再加15克玉米油，揉成面团
揉成面团，开始搓面
像搓衣服一样，左手抻住面，右手往前搓，反复交替此动作，搓面的过程会粘手，这时用刮片或菜刀刮起面团，面板抹玉米油(这是剩下的5克玉米油)再接着搓，再刮，再抹油，再搓，重复动作，直到面团抻开起膜
(搓大概15分钟)这样就起膜了，就搓好了，
面絮用筷子搅成团
再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵
小小的面团，发了一大盆
看多美的蜂窝组织
切成小剂子，擀开铺上葡萄干，再卷起揉圆
六寸模具内壁抹一层油，(熟了好脱模)放入面包胚，盖上保鲜膜，再次发酵20～30分钟
发酵至两倍大，表面刷蜂蜜，再洒点黑芝麻，关键就是这一步，一定刷蜂蜜，更好吃，【刷蛋液会有点腥】，我们家都是刷蜂蜜，
盖上耐高温的保鲜膜，用牙签扎几个小孔透气，放入蒸锅，水开后中火蒸40分钟，关火停五分钟再开盖，出锅
看鼓鼓哒，
脱模
萱萱的
分层大蜂窝，奶香味十足
不小心吃了快一半了????????
再来一张图????
