奶香小餐包

2020年09月21日04:58:34
记录配方

用料  

高筋面粉300克
3克
细砂糖60克
黄油30克
酵母3克
鸡蛋1个(50克)
牛奶160克
装饰全蛋液适量
芝麻适量

奶香小餐包的做法  

除油以外,所有材料加入盆中揉成粗膜,再加入油揉出膜,当然没出膜也是可以的,(有面包机或者揉面机的更方便)

一发两倍大,进行排气,分成25等份,静置10分钟

揉圆放入烤盘进行二发,有明显变大,刷蛋液,撒点芝麻

烤箱预热5分钟,180度烤18分钟

无比松软的小面包就做好了

加了自己炒的红豆馅,超级好吃

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