用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 奶粉 | 30克 |
| 黄油 | 65克 |
| 低筋面粉 | 70克 |
| 盐 | 2.5克 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 高筋面粉 | 170克 |
| 全麦粉 | 80克 |
| 酵母 | 3克 |
| 牛奶 | 125克 |
小美版 菠萝包????的做法
把高筋170 全麦80糖粉10（家里血糖高不能太甜）奶粉15 酵母3 鸡蛋液25 牛奶125 盐2.5
20秒 速度3-6混合
5分钟揉面模式 加15克黄油???? 再揉面3分钟 应该有手套膜了
整形好保鲜膜发酵两倍大
清空锅子 黄油????50克 糖粉40（我少放了）
10秒速度2.5 因为我黄油速冻拿出来 混和了20秒
15克蛋液混合2.5速度
奶粉15 低筋面粉70
20秒速度3-6混合到没有干粉
我还是冷冻黄油 混合了1分钟才好
刮刀刮出来放到保鲜袋是这样的 放冰箱冷藏待用
面团发酵好了
发的很好的
刮刀切成八等分 我老是有大小的
每个都把三个角角收进去 捏紧 再滚滚圆
把奶酥盖子拿出来 也八等分 搓圆
刮刀把一个圆的按下去就是圆形扁扁的
盖在面包上 刮刀划花继续发酵
这时候烤箱180预热5分钟
面包发酵好刷蛋液
进烤箱180度18分钟
坐等开吃????????♀️
