今天我们继续来做一次发酵法面食，这样的话可以节省很多时间。毕竟孩子上学了，每天接送、辅导、做饭…剩余的时间不多，但也得挤出时间来做早餐。
用料
| 南瓜泥 | 220克 |
| 牛奶 | 20克 |
| 鸡蛋液 | 92克 |
| 糖 | 50克 |
| 奶粉 | 25克 |
| 酵母 | 5克 |
| 高筋面粉 | 485克 |
| 猪油 | 40克 |
| 盐 | 6克 |
一次发酵手撕南瓜吐司的做法
南瓜去皮蒸熟。
除猪油和盐外，所有材料混合。
搅打10分钟以后加入猪油。
继续搅打10分钟以后取出，加入盐。
揉搓出扩展程度。
平均分成六份。
无需醒，直接擀长。
卷起。
再次擀长。
直接卷起。
放入吐司盒，移到烤箱里不用通电，里面放一碗开水，辅助发酵。
发6分满取出。
放入预热好的烤箱160度35分钟左右。
烤好后倒出放凉。
虽然是一次发酵法，但丝毫不影响它拉丝的口感哦！
