現在很多台式奶茶店都賣奶蓋茶了 自己做可以調整自己喜歡的口味！茶可以選自己喜歡的紅茶、綠茶、四季春、桂花烏龍 我個人喜歡喝茉莉花茶 所以選了茉莉花
配上濃郁的芝士咸奶蓋 超好喝的！

茶可以根據自己喜歡的濃度調整茶包用量 我喜歡喝濃一點 所以放3個茶包！

奶蓋茶正確飲用方法：直接用口喝 先把奶蓋喝到再把杯子抬高一起喝下面的茶 不要用吸管！用吸管就沒法一口把奶蓋和茶一起喝到哦！

用料  

茉莉花茶：
茉莉花茶包	2-3個
水	500ml
砂糖	30g
海鹽芝士奶蓋：
奶油奶酪	30g
鮮奶油1	50ml
鮮奶油2	100ml
砂糖	3g
細海鹽	3g
煉乳	5g
全脂牛奶	25ml

海鹽芝士奶蓋茉莉花茶的做法  

制作茉莉花茶：將水煮開 加入茉莉花茶包 加蓋燜25分鐘

取出茶包 加入砂糖攪拌至溶解 放涼後放冰箱冷藏備用

制作海鹽芝士奶蓋：將50ml鮮奶油和奶油奶酪隔水加熱攪拌至完全溶合 取出放涼

另將100ml鮮奶油加入砂糖和細海鹽 打發至7分發

加入放涼的奶油奶酪混合物、煉乳、全脂牛奶混合均勻

將冷藏好茉莉花茶倒入杯中 放上適量奶蓋即可 也可以灑上少許抹茶粉

喝光光????