看到抹茶清新的颜色，实在是忍不住爱啊！平时多放在西点里，其实放中式面点也一样哦~抹茶粉是微苦的，所以喜欢吃口感更好些的可以多放些糖。
喜欢吃的一次可以多做些，放凉后装袋子里扔冰箱冷冻，下次吃的时候加热就可以啦。

用料  

面粉	200g
水	100g
干酵母	1/2tsp(2.5g)
抹茶粉	7g
白砂糖	适量

抹茶双色馒头的做法  

面粉拔个洞，放少许白砂糖和酵母；

加入少部分水，静置3-5min；

加其余的水，搅拌成絮状；

揉成光滑的面团；

分成两份，其一份加入抹茶粉；

充分揉匀；

两种面团静置醒发至明显变大，再次揉匀排气；

将抹茶面团擀开成长方片；
擀开同样大小的原味面片，放在抹茶面片上；

稍压紧；卷起；

切成小段；
静置醒发约20min有动静，热水上锅，烧开后转小火，15min。

小贴士

1.加的水量根据自己面粉的吸水性不一样需要调整，给的量仅供参考；
2.想要做出来的馒头表面光滑，就一定要揉到位哦，多揉揉~