做菠萝馅多出来的菠萝汁怎么办,做菠萝果冻啦
用料
菠萝汁 | 650克(两个大菠萝榨的汁) |
细砂糖 | 70克 |
吉利丁片 | 20克 |
菠萝果冻的做法
菠萝汁、糖倒入主锅,20分钟/100度/小勺,因为还有细小菠萝肉,时间到设1分钟/速度10打磨,吉利丁另用冷水泡软待用
待菠萝汁降至温度50度时,加入已泡软吉利丁片,30秒速度3混合,倒入模具放冰箱冷藏4小时以上
酸酸甜甜,非常好吃
饭后甜品
菠萝汁 | 650克(两个大菠萝榨的汁) |
细砂糖 | 70克 |
吉利丁片 | 20克 |
菠萝汁、糖倒入主锅,20分钟/100度/小勺,因为还有细小菠萝肉,时间到设1分钟/速度10打磨,吉利丁另用冷水泡软待用
待菠萝汁降至温度50度时,加入已泡软吉利丁片,30秒速度3混合,倒入模具放冰箱冷藏4小时以上
酸酸甜甜,非常好吃
饭后甜品