菠萝果冻

2020年09月21日06:29:00
做菠萝馅多出来的菠萝汁怎么办,做菠萝果冻啦

用料  

菠萝汁650克(两个大菠萝榨的汁)
细砂糖70克
吉利丁片20克

菠萝果冻的做法  

菠萝汁、糖倒入主锅,20分钟/100度/小勺,因为还有细小菠萝肉,时间到设1分钟/速度10打磨,吉利丁另用冷水泡软待用

待菠萝汁降至温度50度时,加入已泡软吉利丁片,30秒速度3混合,倒入模具放冰箱冷藏4小时以上

酸酸甜甜,非常好吃

饭后甜品