【芒果牛奶布丁】新手零失败❗吉利丁片版

2020年09月21日06:01:15
欢迎来到☆YOU圆YOU贱の晓厨房☆

✔夏天辣么热,最适合来个冰凉爽滑的芒果布丁啦~

✔ 用牛奶做出来的布丁很细腻,自己做的无防腐剂,吃着放心又实惠

用料  

芒果1个
纯牛奶1袋(230ml)
吉利丁片10克
白砂糖按自己喜欢的甜度适量

【芒果牛奶布丁】新手零失败❗吉利丁片版的做法  

✔ 步骤1的图片是用到的所有材料,芒果切至自己喜欢的大小,左上角是已经泡在水里的吉利丁片

✔ 吉利丁片用常温纯净水泡5分钟左右(凉白开也可以),挤干水分
✔ 牛奶用微波炉加热30秒至温热,放入吉利丁片融化

✔ 将芒果放入牛奶中搅拌均匀,这样做出来的会比较好看
✔ 放入冰箱冷藏两小时左右,差不多就可以完全凝固

★追加更新一下,如果隔夜冷藏的话,口感会Q弹,冷藏两小时的口感更像绵软的布丁

✔ 芒果冻凝固后,用吹风机吹一下模具四周,如果还是不好脱模,可以用小刀刮一下四周
✔ 切成小块,就可以开吃啦

小贴士

✔ 牛奶一定不能太热哦,否则会影响吉利丁的凝固

✔ 水果也可以换成自己喜欢的,万物皆可冻~