皇家曲奇(香酥不腻真的真的好吃)

2020年09月22日08:58:15
这个配方烤出皇家曲奇饼干的风味,比前一个发的味道更好更棒。有烤箱一定一定要做这个。

烤箱预热165°c,中层烤25分钟(时间视自家烤箱情况另行调节)

用料  

黄油80克
糖粉45克
1克
香草精几滴
淡奶油50克
蛋黄1个
奶粉10克
淀粉10克
低筋面粉110克

皇家曲奇(香酥不腻真的真的好吃)的做法  

1:将黄油切小块室温软化 淡奶油也提前从冰箱取出回至常温。

2:将软化的黄油+糖粉+盐+香草精用刮刀拌匀    再用电动打蛋器低速搅打至膨松。

3:淡奶油分两次加入打好的黄油里,每加一次都要搅拌均匀 ,再加入鸡蛋搅拌均匀,再用打蛋器打至发白

4:然后加入过筛的混合粉(低筋面粉➕奶粉➕淀粉)用刮刀拌匀至看不到干粉即可。不要过度搅拌

5:将面糊装入裱花带中,在烤盘上挤出想要的花纹即可。

6:成品。真的真的超级香,好吃,香酥不腻皇家曲奇????烤箱预热165°c     中层      烤25分钟(时间视自家烤箱情况另行调节)