简单朴素的芝麻奶酥,直白其实就是芝麻曲奇!因加了芝麻口感略有芝麻嚼破的特别感!喜欢的做起来喔!
????黄油不用搅打过度过发,否则烘烤易塌形!
????加入面粉部分先切拌,再转压拌吸收,不要混拌过度!
用料
无盐黄油 | 100克 |
糖粉 | 50克 |
盐 | 1克 |
蛋黄 | 30克 |
低筋面粉 | 125克 |
玉米淀粉 | 20克 |
芝麻 | 5克 |
芝麻奶酥的做法
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小贴士
????无盐黄油必须室温软化????黄油不用搅打过度过发,否则烘烤易塌形!
????加入面粉部分先切拌,再转压拌吸收,不要混拌过度!