零失败,零难度,适合新手小白的上路之作。香香脆脆的蔓越莓饼干,大人和小朋友都喜欢吃。用了50% less sugar的半糖蔓越莓干,黄油和糖的分量也减到了最低。快试试吧!观看完整视频欢迎关注微博:https://weibo.com/u/2698098283
用料
黄油 | 80克 |
蔓越莓 | 45克 |
鸡蛋 | 1个 |
低筋面粉 | 153克 |
糖 | 40克 |
低糖低油版蔓越莓饼干的做法
准备好所有食材
黄油软化后搅拌,再加入糖继续搅拌均匀
分两次加入鸡蛋液搅拌,防止水油分离
筛入低粉搅拌成一个面团,一不小心变成一个爱心???? 哈哈哈
加入切碎碎的蔓越莓干,继续搅拌成一个均匀的面团。一不小心又变成一个可爱的爱心????
捏成条状用保鲜膜包好放冰箱冷冻一个小时
切成5mm的薄片。同时烤箱预热160度烘烤20分钟。
完成了!
放凉后变得酥脆可口,记得密封保存哦!