草莓/奥利奥 冰淇淋

2020年09月22日09:25:11
这几天在家突然想吃冰淇淋了????,还想吃草莓味的那种,前几天做鲜奶麻薯还剩了奥利奥,可以多做一个口味啦!

用料  

原味酸奶一小杯(100g)
淡奶油250克
砂糖25克
草莓150g
奥利奥饼干碎适量

草莓/奥利奥 冰淇淋的做法  

草莓清洗干净,去掉叶子切小块,取三分之二倒入榨汁杯

再将酸奶倒入榨汁杯,做草莓奶昔,颜值非常高

淡奶油和糖放入干净的容器中,手动打蛋器打至拉出小弯勾(湿性发泡)

我用的是手掌大小储物塑料盒,发现装冰淇淋用勺子吃很方便,也可以直接装碗里,底下铺草莓粒

将打发好一半的淡奶油倒入草莓奶昔中,拌匀后装入盒子中,也可将草莓直接拌进去

有剩余草莓的可以表面再放几个,盖盖子放入冷冻,冻过的草莓粒吃起来太棒了

剩下的一半淡奶油中加入适量奥利奥饼干碎,奥利奥饼干去掉“利”碾碎就行了哦,同样装入盒子中,放入冷冻,我冻了一晚上,第二天正好吃

小贴士

1.淡奶油放入冷藏,夏天隔冰打,如果不做其他,买250毫升的就行
2.大胃爱丽丝教了一种没有手动打蛋器的方法,将原料放在瓶子里摇晃均匀,再放入容器冷冻,可以试试哦,有蛋抽就打发,吃起来沙沙冰冰的,爽口!