生酮低碳无粉质椰子重芝士蛋糕,椰香浓郁奶味醇厚超快手(可做脂肪炸弹)

2020年09月22日08:40:38
转自“暴躁老姐李建刚”,托她的福我真的连续做了三次,因为真的太好吃了!!!第一次吃的时候真的晚上睡觉都在想????
      这个真的很简单快手!而且超低碳不加粉质!
      生酮,椰子控一定都不能错过的重芝士蛋糕!

用料  

鸡蛋2个
奶油奶酪150克
浓椰浆130克
赤藓糖醇30克
海盐一丢丢(也可不加)
椰子油(凝固的,因为我喜欢吃起来有颗粒感)30克

生酮低碳无粉质椰子重芝士蛋糕,椰香浓郁奶味醇厚超快手(可做脂肪炸弹)的做法  

奶油奶酪室温软化,我大概不到一个小时就差不多了。

凝固的椰子油切碎放进去,我这太热了椰子油都差不多化了。其实没啥区别,就是凝固的椰子油最后吃起来有颗粒感我很喜欢!

倒入椰浆,我用的这个俏果,说是只有1.3碳水。如果是真的应该算挺低的。

全部放进去搅匀,多搅一会,尽量不要有颗粒

加赤藓糖醇,然后搅匀

一个一个加鸡蛋,每加一个都要搅匀。其实原方子是一个鸡蛋一个蛋黄。但是我比较懒,而且剩余的蛋清我不知道该做什么用,所以就打进来还能支撑蛋糕体哈哈哈哈哈

倒入6寸蛋糕模,如果是固模最好,我的是活体模所以必须包锡纸要不然水会进去。一定要铺油脂,要不然没法脱模。烤箱预热,170度烤60分钟水浴法

烤完别着急拿出来,烤箱里等个10来分钟

冰箱冷藏一夜

太好吃了好吃哭了!我真的连续做了三次了,每次都稍有改动,有兴趣的亲可以翻我的作品。欢迎各位吃货修改到最好吃的方子

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