用料  

荔枝酒的制作与观察的做法  

荔枝去核，只留果肉，1100ml的瓶子装半瓶荔枝肉。
荔枝肉上面盖上黄冰糖。

倒入九江双蒸，今天是第一天。

这是5天后，其实第二天荔枝就飘起来了，罐底有沉淀物，冰糖化了，酒汤没有那么清澈。