踏春潼南油菜花田,遇疫情影响滞销的柠檬,5块钱????就买一大袋子,可是柠檬常规的吃法太受限制,所以就做了柠檬酒、蜂蜜柠檬百香果茶、蜂蜜柠檬茶、柠檬凤爪,暖暖的黄色,希望能温暖这个波折的2020
用料
柠檬 | 4个 |
冰糖 | 250克 |
高粱酒 | 700ml |
等待柠檬酒的做法
柠檬泡水里,用食盐撒在表皮进行清洗,这样可以除去上面的果腊,让柠檬看上金灿灿的
把柠檬擦干,不要留水,准备好冰糖(我用的黄冰糖)、高粱酒
柠檬切好片,去籽(不然会有些苦涩),在密封罐里,一层柠檬、一层冰糖
柠檬装罐完毕
倒入高粱酒,直到挨着瓶口,用一个保鲜膜封口(为密封罐双保险)
贴好生产日期,等待一个月后的开封~~~,途中用的密封罐是1.5L的。