给亲爱的自己,来个小甜品吧
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把梨掏空的时候,要小心,慢慢来哦,特别是中间凸起的,不要掏破了,不然就漏汁了。
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用料
梨 | 1个 |
冰糖 | 适量 |
枸杞 | 少量 |
整只冰糖雪梨的做法
把梨分割成差不多这样,梨的盖子放在旁边备用。
用小勺子(或不锈钢小汤匙)慢慢把梨中间掏空。
梨心部分不要的,扔掉。
掏出来的梨肉,备用。
把大部分梨肉放回梨壳中,然后加入适量冰糖,再放入少许枸杞,最后加入适量清水(或纯净水)。
最后把梨盖子盖上。
蒸锅的水烧开后,小火隔水炖60分钟左右。
出锅啦!✪ω✪
小贴士
梨最好挑大大个的。把梨掏空的时候,要小心,慢慢来哦,特别是中间凸起的,不要掏破了,不然就漏汁了。