用料
木薯淀粉 | 100克 |
开水 | 70克 |
白糖或者红糖,黑糖(可加可不加) | 12-20克 |
阿达子的做法
1.用刚烧开的热水加入面粉里,用筷子快速搅拌均匀,用手揉成团。
2.搓成细条,切成你喜欢的大小(最好切的稍微小一点,否则下锅煮好会变得很大,不信你试试????????)。
3.起锅烧水,下去阿达子煮,待它飘起来的时候捞出来过冷水。
4.可以在里面加入你喜欢的牛奶,椰奶了奶茶之类的,还可以加上水果,蜜豆什么的。
超级有嚼劲
还可以搓圆一点,切的更小一点,可以配着黑糖慢慢熬煮,做黑糖珍珠奶茶,也很不错。
也可以加上一些红薯泥,紫薯泥,芋头泥,加进木薯淀粉里,慢慢揉成团,如果干了就加开水再揉成团,就变成了芋圆