【桃胶银耳炖牛奶】 内附银耳快速出胶窍门

2020年09月22日09:53:37
桃胶的好处和注意事项:
1、桃胶可养颜
2、桃胶可生津止渴
3、桃胶能止痛镇痛
4、妊妇不要吃桃胶
5、有过敏体质者不宜
6、早晨食用最佳

用料  

银耳10克
桃胶4粒
冰糖20克
牛奶250mI
清水700ml

【桃胶银耳炖牛奶】 内附银耳快速出胶窍门的做法  

桃胶提前一天充分泡发,去除杂质。桃胶千万别泡多啊,图中就是4粒桃胶泡出的量。银耳提前1个小时泡发就可以,泡发好后撕成小块。

想让银耳快速出胶,窍门就在这步,泡好的银耳先上锅隔水蒸半小时,蒸好的银耳再煮很快就会出胶了✌

泡好的桃胶,蒸好的银耳,冰糖和清水一同倒入锅中,大火烧开,转中小火炖半小时左右。

牛奶一定不要早放,出锅前再倒入,煮个一分钟就可以了。