银耳雪梨冻奶(滋润养肺)做法简单❗️❗️

2020年09月22日09:53:07
蜜桃乌龙茶冻给的灵感,做法简单又美味❗️❗️

用料  

银耳1朵(泡发后80g)
1个(梨肉块150g)
冰糖适量(尽量甜一点)
1000克
白凉粉25克
桂花蜜适量
冷牛奶适量

银耳雪梨冻奶(滋润养肺)做法简单❗️❗️的做法  

银耳泡发,洗干净后撕成小块,放入锅中,加入1000g水,大火煮开,加入去皮切好的梨块,加入适量冰糖(尽量甜一点),再次煮开后,转中小火,顺时针搅拌熬制,喜欢软的熬久点,喜欢脆的十五分钟,最后趁热加入白凉粉,搅拌均匀即可关火~

倒入保鲜盒中,冷却至完全凝固,吃不完的可冷却后放冰箱冷藏~

用刀或勺子,在凝固的银耳雪梨冻上划块,勺出你想吃的量,放入杯子中,加上一勺桂花蜜

最后倒入冷牛奶,一杯银耳雪梨冻奶就完成啦~超好喝,滋润又养肺~

小贴士

1⃣️银耳➕雪梨➕水跟凉粉的比例不要随意改动❗️❗️
2⃣️牛奶一定要是冷的,热的银耳雪梨冻就化了❗️❗️