据说汤种吐司柔软至极，尝过之后不想再吃其他吐司，那日做一个汤种，果然柔软，组织细腻，惊喜
用料
| 汤种 | |
| 水 | 100g |
| 普通面粉 | 20g |
| 主面团 | |
| 金像粉 | 250g |
| 水 | 75g |
| 酵母 | 1小勺 |
| 奶粉 | 25g |
| 盐 | 1小勺 |
| 白砂糖 | 2大勺 |
| 黄油 | 30g |
65度汤种吐司（附超简便制作汤种方法）的做法
做汤种：100g水和20g普通面粉搅匀，放微波炉，我家的微波炉70%的火力半分钟，至水温很温暖但不致烫手
将汤种和主面团（除黄油外的其他材料）混合，搅拌成团。静置1小时，这样更容易出筋。
揉面至面团光滑，即扩展阶段，加入黄油，继续揉至完全阶段。
发酵至两倍大
分三份，滚圆，静置十分钟。
卷起，放入吐司盒，盖上湿纱布，烤箱发酵档发酵，直到面团达到八分满。
去掉纱布，上下火190度35分钟
