✌️今天心情很不错,来杯奶茶喝吧……
刚好前几天做的黑珍珠都还有,加上也懒得出去购买了,只好抽点时间就动手做起来喝了,重要是喝起来健康美味……
✌️想喝一杯香喷喷好喝的奶茶,我个人觉得选的料真的太重要了,不同牌子的茶叶和牛奶做起来的味道还真是不一样!我用的茶叶是正宗的大红袍,假的闻起来不咋样的,所以一定要买正的哈,如果没有也可以用其他茶叶,不过做起来个人觉得没有那么香,我尝试过,牛奶呢我用的是花园牌纯牛奶,下面视频有显示的!
⏰今日由于时间比较紧绷,就没有去做黑珍珠了,今天用到的黑珍珠都是我前几天做的了,所以就没有拍到做黑珍珠的教程,如果大家需要,等我哪天有时间做再发出来吧,或者急需要黑珍珠做法的留言我也行,又或者大家可以去京东或者淘宝购买也可以……
❤️以下配方只能做三杯波霸奶茶,刚好如我首图那种杯子满满!如果大家想做量多的记得加料哈
刚好前几天做的黑珍珠都还有,加上也懒得出去购买了,只好抽点时间就动手做起来喝了,重要是喝起来健康美味……
✌️想喝一杯香喷喷好喝的奶茶,我个人觉得选的料真的太重要了,不同牌子的茶叶和牛奶做起来的味道还真是不一样!我用的茶叶是正宗的大红袍,假的闻起来不咋样的,所以一定要买正的哈,如果没有也可以用其他茶叶,不过做起来个人觉得没有那么香,我尝试过,牛奶呢我用的是花园牌纯牛奶,下面视频有显示的!
⏰今日由于时间比较紧绷,就没有去做黑珍珠了,今天用到的黑珍珠都是我前几天做的了,所以就没有拍到做黑珍珠的教程,如果大家需要,等我哪天有时间做再发出来吧,或者急需要黑珍珠做法的留言我也行,又或者大家可以去京东或者淘宝购买也可以……
❤️以下配方只能做三杯波霸奶茶,刚好如我首图那种杯子满满!如果大家想做量多的记得加料哈
用料
黑珍珠 | 100克 |
清水 | 1245克(煮黑珍珠) |
大红袍茶叶 | 13克 |
清水 | 940克(煮大红袍) |
纯牛奶 | 400克 |
冰糖 | 适量 |
波霸奶茶,这样做比外面买的还要好喝的做法
准备100克黑珍珠(碗中的珍珠是我前几天做留下来的了,然后又重新从冰箱拿出来粘了点木薯粉)
倒入1245克的清水到锅中煮沸腾后,再倒入黑珍珠盖上锅盖煮6分钟,焖2分钟!如果想珍珠更软可焖时间长点点
煮珍珠的时候记得偶尔搅一下就好,担心会粘一起
煮好的黑珍珠倒入盆中备用!煮好的珍珠可用清水过滤,也可不过滤,看个人。煮好的珍珠是这种模样的
准备13克大红袍茶叶!你们可把茶叶用清水清洗,也可不清洗,不过我这个人爱干净,所以我还是清洗一遍了
倒入940克清水到锅中煮沸腾后倒入茶叶煮2分钟!如果想茶叶味道浓点可加入多点茶叶,我加入的茶叶也就适合我个人口味,不浓不淡
倒入400克牛奶与锅里茶叶混合搅拌均匀,然后加入适量的冰糖,等冰糖全部融化后就可以倒出来过滤了……!冰糖加入多少按个人口味适当加就好
过滤好的奶茶是这种模样的
把黑珍珠分别倒入杯子中
等奶茶凉到温了就可以倒入杯中了
满满的三杯,刚刚好,一点也不剩!
完美
再来晒一张
这几杯是我前几天做的!奶茶杯是在外面购买的,5块钱10个杯,比淘宝买的还要贵点
这2杯也是前几天做的,不过是没有放珍珠的,因为家人有些的不喜欢吃珍珠