快手自制奶茶

2020年09月22日18:35:19
我们家公主从小就喜欢牛奶,所以有奶味的食物都是她的心头好,奶茶也不例外。可是外面的奶茶总觉得不是那么放心,干脆就自己做好了,经过多次调整,公主确认这就是她最喜欢的味道,之前也做成小视频分享在朋友圈了,今天就在情缘阅读做个记录吧,方便大家查找。
       做法其实很简单,大概就是三个步骤,煮、焖、冲,就算是厨房小白也能轻松做出好喝的奶茶来。

用料  

清水800克
冰糖75克
立顿红茶包3包
黑白淡奶200克

快手自制奶茶的做法  

       准备材料,如图。

       jiang准备好的冰糖放入锅内,加入800克清水,加热至沸腾。

       将红茶包加入锅中,小火煮7~8分钟。

       茶包煮好后关火,焖3~5分钟,将黑白淡奶倒入一个比较深的容器内。

       取出茶包,将煮好的红茶自高处向下冲入装有淡奶的容器中,奶茶制作完成。

小贴士

茶从高处冲入淡奶中,据说是为了带入空气,让奶茶的口感更丝滑。
如果家里没有立顿可以试试川宁的红茶包,也是不错的。
我个人觉得黑白淡奶是奶茶的灵魂,如果没有的话就去买吧(╯﹏╰)