2020年春节,新型冠状病毒爆发,响应国家号召,宅!!!可是,对奶茶甚是想念啊。那就自己动手吧。试了好几天,终于达到标准!茶味超浓,不输外面买的奶茶。
正山小种是茶的一个种类,很香。
用料
红茶(推荐正山小种) | 2包 |
牛奶(推荐全脂鲜奶) | 1杯 |
水 | 1杯 |
糖 | 1-3勺 |
茶味超浓的自制奶茶,不输外卖的做法
糖和茶叶放锅里小火炒,炒到糖融化,茶叶出香味(en…中药味?)
加水,sua~~~,声音动人,煮开。
加牛奶,最喜欢这一步,颜色好看极了。搅拌一下,小火煮热,不用煮开。
放凉一些,拿个筛子过滤掉茶叶。如果没有筛子,那……小伙伴们自己想办法吧。
喝!热的冷的都好喝,贪凉可以放些冰块
小贴士
奶和水比例是1:1,这样才不会显得奶味过重。可以拿个杯子先装水后装奶,量一样就1:1了。正山小种是茶的一个种类,很香。