蓝莓酸奶蛋白溶豆（附蓝莓酱做法）_家常菜菜谱

2020年09月22日20:47:42

强烈推荐宝妈们尝试做这款蓝莓味的溶豆，真的好吃又好看，一开始其实是做蓝莓溶豆的，奈何自制的蓝莓酱太浓稠，和奶粉在一起实在是搅不开，最后加上浓稠的酸奶再过滤一遍就非常合适了，所以这个方子也可以不加酸奶哈（如果你的蓝莓能和奶粉搅拌成浓稠状）不过酸酸甜甜的蓝莓酸奶溶豆，真的很好吃呢，而且营养价值也高，蓝莓酱的制作方法在下面哦～

再来唠唠吃蓝莓的好处：蓝莓富含花青素，具有活化视网膜的功效，可以强化视力，防止眼球疲劳，促进视网膜细胞中的视紫质再生，预防近视，增进视力。

????其他溶豆制作教程????

蛋黄溶豆（六个月以上）：https://www.qyfgj.cn/recipe/104288398/
蛋白溶豆（十个月以上）：https://www.qyfgj.cn/recipe/104331392/
花朵溶豆（十个月以上）：https://www.qyfgj.cn/recipe/104679902/
荷包蛋溶豆（十个月以上）：https://www.qyfgj.cn/recipe/104706702/
全蛋版溶豆（十个月以上）：https://www.qyfgj.cn/recipe/104715820/
蛋白酸奶溶豆（一岁以上）：https://www.qyfgj.cn/recipe/104615472/
香蕉溶豆（一岁以上）：https://www.qyfgj.cn/recipe/105896870/
火龙果溶豆（一岁以上）：https://www.qyfgj.cn/recipe/105921730/

用料

蛋白	2个（约70克）
蓝莓酱	30克
浓稠酸奶	30克
奶粉	25克
玉米淀粉	12克
细砂糖（可不放）	2克
柠檬汁	几滴

蓝莓酸奶蛋白溶豆（附蓝莓酱做法）的做法

这个蓝莓酱是我自己做的，忘了拍照，就先用文字版给大家讲一下步骤，很简单

用料：
新鲜蓝莓250g
白砂糖100g
半个柠檬

蓝莓用清水洗干净晾干，放入锅里开小火，加入50g白砂糖不停的搅拌，白砂糖融化后蓝莓出汁，再加入剩下的50g白砂糖，转大火不停的搅拌，白砂糖全部融化后转小火，把半个柠檬的汁挤到锅里，继续搅拌和按压，5-8分钟后果肉成糊，转大火收干汁水，趁热装进密封玻璃瓶里（玻璃容器提前用沸腾的开水烫5分钟，再把水沥干）蓝莓酱“倒置”后冷却，放入冰箱冷藏保存，不沾水最多保存2个月。锅里剩下的蓝莓酱加水煮至蓝莓酱全部融化到水里，既洗锅，同时一杯蓝莓汁也做好了！