酸酸甜甜葡萄果酱

2020年09月22日19:25:13
平日特别爱吃葡萄,那么做一个可以长期都可以吃到的葡萄吧!

用料  

葡萄 500克
冰糖200克
柠檬半个

酸酸甜甜葡萄果酱的做法  

我用的无籽葡萄,方便取果,这种葡萄甜度适中,鲜果吃着很合适,蛮喜欢的,哈哈

把葡萄一个个儿摘下来,加一丢丢儿面粉和盐清洗,这样洗得干净些,后面煮水没有杂质,同时呢也放心

果肉,果皮分离出来。

不注意多放了一张图,嘿嘿

锅里添加适量水,刚没过葡萄皮儿就可以了,煮这个不会失多少水分。

果皮煮到开始泛白,差不多就可以捞起来啦,注意,可以用勺子压一下,把果皮上的汁儿挤出来(精华不能浪费了~)

紫色汁儿,原图  色不是特别好看

加入果肉,开始慢炖~   (这个要有点耐心)
煮到果肉很碎了就可以加糖了,可以根据自己的口味加量,我是加的200克,味道还OK