继上次墨西哥面包之后又一款让我惊艳的面包绝对是它~熔岩培根芝士面包，超松软的面包体搭配浓浓的芝士咸香的培根，真的一口就能让你停不下来。
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 黄油 | 30克 |
| 鸡蛋液 | 30克 |
| 糖 | 30克 |
| 盐 | 2克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 纯牛奶 | 130克 |
| 耐高糖酵母 | 3克 |
| 马苏里拉芝士碎 | 120克 |
| 培根 | 3片 |
| 沙拉酱 | 适量 |
超好吃的熔岩培根芝士面包的做法
1️⃣把除黄油以外的所有食材放入揉面桶，揉出厚膜，然后放入黄油，揉出手套膜
2️⃣揉好的面团发酵至两倍大，然后拿出排气，分成8等份（约58克每份）
3️⃣搓圆盖上保鲜膜醒发15分钟
4️⃣调馅料：马苏里拉芝士碎➕培根碎➕沙拉酱混合均匀
5️⃣醒发好的面团压扁包入馅料，捏紧收口，然后放入烤盘（收口朝下），放入烤箱38℃发酵35-40分钟
（如果烤箱没有发酵功能，可以在烤箱放一碗热水，烤箱不用开启，发酵至1.5倍大即可）
烤箱提前185℃预热5分钟，发酵好的面包筛一层薄薄的高筋面粉，用剪刀剪一个十字开口，放入预热好的烤箱上下火185℃烤15分钟左右即可
做了八个，三个人一下吃光了
