不是没有烤箱就只能做电饭煲蛋糕
免烤的芝士蛋糕真的非常好吃，
冰冰凉凉，有冰淇淋口感

用料  

消化饼干	150克
无盐黄油融化	60克
奶油奶酪(室温)	450克
糖粉	60克
香草精	10克
淡奶油	125毫升

【香草芝士蛋糕】免烤箱不用吉利丁片的做法  

消化饼干，放保鲜袋用碾碎，放入碗中，加入60g融化的黄油，搅拌均匀。
七寸蛋糕模具(18cm）铺烘焙纸，倒入饼干铺平压实，放入冰箱冷藏30分钟。

室温融化的奶油奶酪搅打至蓬松，加入香草精和糖粉搅打均匀。
淡奶油打至湿性发泡后加入到奶油奶酪里翻拌均匀。

翻拌均匀的蛋糕胡倒进铺有饼干的磨具，放冰箱冷冻8小时(或完全凝固即可)

取出脱模后，可以另外用加糖打发淡奶油装饰

白色系很高级

可以配上喜欢的水果一起吃